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6 receitas deliciosas para o café da manhã

Alimentação
terça-feira, 15 de julho de 2014
Se está aborrecido/a de comer sempre as mesmas coisas nas várias refeições que realiza ao longo do dia, então tenho a certeza que irá gostar deste artigo, no qual revelamos 7 receitas deliciosas, ideias para o seu café da manhã ou lanches.
Seja o que for que goste de comer na sua primeira refeição do dia, tenho a certeza que irá encontrar aqui uma receita à sua medida.

Tiramisù protéicoTiramisù protéico

Ingredientes

Para as panquecas:
  •  ⅓ xícara de farinha de aveia integral.
  • 1 scoop (30 gramas) de proteína em pó de sabor baunilha.
  • 2 colheres de sopa de semente de linho moída.
  • ½  colher de chá de fermento em pó.
  • 1 clara de ovo.
  • ¼  xícara de café forte, frio.
  • ½ colher de chá de essência de baunilha.
  • ¼ colher de chá de extrato de café.
Para o recheio:
  • ⅓  xícara de queijo fresco magro.
  • ½ banana grande.
  • ⅛ de colher de chá de extrato de café.
  • Cacau magro em pó sem açúcar (para polvilhar).

Instruções

Para as panquecas:
  1. Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha para panquecas em fogo médio.
  2. Numa tigela grande, misture a farinha de aveia, proteína em pó, as sementes de linho, e o fermento.
  3. Noutra tigela, bata a clara de ovo até ficar em neve/castelo.
  4. Adicione o café, o extrato de café e o extrato de baunilha à clara de ovo, mexa e adicione aos ingredientes secos.
  5. Mexa até que os ingredientes fiquem todos bem misturados.
  6. Deixe a massa repousar durante pelo menos 5 minutos antes de continuar.
  7. Vaze a massa na frigideira de maneira a formar três panquecas médias.
  8. Cozinhe durante 5-6 minutos de cada lado ou até que as bordas fiquem com uma cor castanha bem nítida.
Para a cobertura:
Deite o queijo fresco magro, a banana e o extrato de café num liquidificador e misture até obter uma mistura bem suave.

Informação Nutricional

Calorias 423
 Proteína  46,1 gramas
 Carbohidratos  40,2 gramas
 Gordura  8,6 gramas

Pão protéico de gengibrePão protéico de gengibre

* Dá para 6 doses

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de aveia moída.
  • 2 colheres proteína whey sabor baunilha.
  • ¼ xícara de semente de linhaça moída.
  • 1 pacote de Stevia.
  • 1 colher de chá de fermento em pó .
  • 1 colher de chá de gengibre em pó .
  • 1 colher de chá de canela.
  • 1 ovo.
  • 3 colheres de sopa de melaço.
  • 1 xícara e meia de leite magro.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.
  • ¼ xícara de passas.
  • ¼ xícara de tâmaras picadas.

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 190 graus.
  2. Numa tigela grande misture bem todos os ingredientes secos, exceto o stevia.
  3. Numa outra tigela, bata o ovo e adicione os ingredientes molhados, assim como o stevia.
  4. Deite o conteúdo da tigela com os ingredientes molhados na tigela com os ingredientes secos e misture bem. Em seguida adicione também as passas e as tâmaras.
  5. Forre um tabuleiro com papel manteiga.
  6. Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 – 30 minutos..

Informação Nutricional

Por dose…
Calorias 241
 Proteína  14 gramas
 Carbohidratos  36 gramas
 Gordura  4 gramas

Frappuccino de proteínaFrappuccino de proteína

E aqui temos uma receita rápida e prática, que apenas demora dois minutos a preparar. Ideal para aquelas manhãs em que temos pressa para ir para o trabalho e pouco tempo disponível para preparar e ingerir o café-da-manhã.

Ingredientes

  • 1 scoop de proteína em pó sabor baunilha.
  • ⅔ xícara de leite magro.
  • 4 cubos de gelo.
  • 2 colheres de chá de café instantâneo.

Instruções

Combine os ingredientes todos no liquidificador e misture até ficar bem suave.

Informação nutricional

Calorias  180
 Proteína  18 gramas
 Carbohidratos  14 gramas
 Gordura  5 gramas

Panquecas protéicas sabor mocha

IngredientesPanquecas protéicas sabor mocha

Para as panquecas:
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco.
  • 2 colheres de sopa de proteína em pó sabor chocolate.
  • 1 colher de sopa de cacau em pó magro.
  • 1 colher de chá de grânulos de café instantâneo.
  • Um pitada de canela.
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de maçã, sem açúcar
  • 4 colheres de sopa de clara de ovo.
  • 3 colheres de sopa de leite magro.
  • 1 colher de chá de extrato de hortelã.
Para o molho:

Instruções

  1. Coloque um pouco de óleo de coco numa frigideira e aqueça-a.
  2. Numa tigela, misture todos os ingredientes secos. Em seguida adicione também os ingredientes molhados.
  3. Deite metade da mistura na frigideira quente e deixe a cozinhar durante alguns minutos até conseguir virar facilmente a panqueca e cozinhar o outro lado durante mais 1-2 minutos.
  4. Faça o mesmo com o resto da mistura.
  5. Combine todos os ingredientes para o molho e deite por cima das panquecas. Cubra com um pouco de chocolate de menta ralado.

Informação nutricional

Por panqueca…
Calorias 190
 Proteína 24 gramas
 Carbohidratos 15 gramas
 Gordura 5 gramas

Aveia protéica com pêssegoAveia protéica com pêssego

Ingredientes

  • ⅓ de xícara de aveia + ⅔ xícara de água, ou 1 xícara de aveia cozida.
  • 1 pêssego picado.
  • 1 colher de proteína em pó sabor baunilha.
  • 2 claras de ovo.
  • Adoçante a gosto (stevia)
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha.
  • 1 colher de chá de canela.
  • ⅛ colher de chá de sal.
  • 1 colher de chá de açúcar mascavado.

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 190 graus e unte uma pequena assadeira com spray pam, ou então um pouco de óleo de coco ou azeite.
  2. Coza a aveia no microondas durante 75-90 segundos, até que a maior parte da água seja absorvida. Deixe arrefecer ou coloque no frigorífico durante 10 minutos.
  3. Numa tigela grande, misture a aveia (arrefecida) com as claras de ovo, a proteína em pó, o stevia, a baunilha, a canela e o sal.
  4. Colocar a metade da mistura de aveia num prato, em seguido deite pêssegos picados por cima. Cubra com a aveia restante e polvilhe com açúcar mascavado.
  5. Leve ao forno e asse durante 30-35 minutos, até que a parte superior fique ligeiramente acastanhada.

Informação Nutricional

Calorias 275
 Proteína 27 gramas
 Carbohidratos 34 gramas
 Gordura 4 gramas

Biscoitos de aveia com chocolateBiscoitos de aveia com chocolate

Ingredientes

  • 225 gramas de aveia.
  • 120 gramas de whey.
  • 100 gramas  de puré/doce de maçã sem açúcar.
  • 100 gramas de claras de ovo.
  • 5 gramas de Stevia.
  • 30 gramas de chocolate negro 85-90% partido em pedaços.
  • 1 colher de canela.

Instruções

  1. Misturar tudo numa pasta, por numa forma e separar em forma de bolacha.
  2. Forno ate começar a tostar.
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